壱Watermelon
Obanazawa Watermelon
夏スイカ生産量、
日本一の産地から。
契約生産者の尾花沢スイカを、段ボール出荷と鉄コンテナ出荷に用途毎に分けて出荷しています。夏スイカ生産量日本一の尾花沢スイカの生産者を、集荷・販売を通してサポート。土づくりと栽培技術と、昼夜の寒暖差が生む圧倒的な甘さを、産地から直接お届けします。
弐Flow
Collection & Sales
集荷・販売の流れ
01
01Collection
集荷
契約生産者の尾花沢スイカを集荷。夏スイカ生産量日本一の産地を、集荷・販売を通して支えています。
契約生産者尾花沢スイカ
02
02Quality
選果・品質管理
昼夜の寒暖差、そして生産者の土づくりと栽培技術が生む甘さを最大限に活かすため、適切な収穫時期と保管管理を徹底しています。
寒暖差の甘さ収穫・保管管理
03
03Shipping
出荷
用途毎に段ボール出荷と鉄コンテナ出荷へ分けてカット工場や市場に出荷されます。
段ボール出荷鉄コンテナ出荷
参Sweetness
Why So Sweet
甘さの理由
壱Since 1953
70年以上の歴史で培われた栽培技術
1953年から栽培が始まった尾花沢スイカ。シーズンを通して安定した糖度を保つ露地トンネル栽培の技術。
弐Soil Preparation
スイカに合った土壌と土づくり
水はけの良い火山灰土（黒ボク）を活かしながら、硬盤破壊・適正pHへ調整・堆肥、有機入り肥料、ミネラル肥料、微生物資材の散布と土づくりに余念がありません。
参Temperature Gap
昼夜の寒暖差
盆地特有の昼夜の大きな寒暖差が、糖度をぐっと引き上げます。日中に蓄えた養分を、涼しい夜にしっかり実へ。
昼夜の寒暖差が育む甘さ